Linia Louis Cruises jest częścią istniejącej od 1935 r. Louis Public Company, jednej z czołowych europejskich spółek zajmujących się hotelarstwem oraz cruisingiem. Rozpoczęła działalność w latach 80 tych od krótkich rejsów z Limassol (Cypr) po wschodniej części Morza Śródziemnego (trasa, która nadal jest w sprzedaży).

Na przestrzeni lat firma rozwijała się i zwiększała listę oferowanych rejsów.

Dzisiejsza flota to 11 statków, a porty wypłynięcia to, oprócz Limassol: Pireus, Genua, Marsylia, trasy: Morze Śródziemne, Wyspy Greckie i Turcja, Egipt, Ziemia Święta.

W ofercie są również krótkie rejsy z Indii (Kochin) po Malediwach i na Sri Lankę.

Trzy ze statków 'M/V Thomson Destiny', 'M/V Thomson Spirit' oraz 'M/V The Calypso' wyczarterowane są przez Thomson Cruises nalezące do TUI Travel.

Wszystkie jednostki są regularnie odnawiane i unowocześniane, by utrzymać standardy obsługi i jakość. Wysoki poziom oferowanych usług przyciąga organizacje międzynarodowe i rządowe, które używają statków Louis Cruises jako pływających hoteli przy ważnych wydarzeniach i spotkaniach (np. Spotkanie G8, Międzynarodowa Wystawa w Lisbonie, Spotkanie NATO w Neapolu).